ВелоСамара

Предлагаю все же вернуться к гаджетам.

Помимо всяких приспособ для ручного (считай - кустарного) производства всяких домашних заготовок, типа ручных мельниц и лапшерезок, в XXI век появились и устройства, позволяющие практически полностью автоматизировать либо весь технологический процесс, либо существенную его часть.

Это существенно экономит время и позволяет получить максимально свежий продукт "с пылу, с жару" к определенному времени - что, как мне кажется, вполне соответствует принципам "здорового питания" и современного темпа жизни.

Как примеры - мультиварки, хлебопечки.

По целому ряду причин интересуют именно гаджеты с принципом работы "включил и забыл" и возможностями программирования по времени.

honzales писал(а):Предлагаю все же вернуться к гаджетам.

honzales писал(а):Предлагаю все же вернуться к гаджетам.
Как примеры - мультиварки

В связи с чем предлагаю переименовать тему в "ГДЕ же ты (здоровое питание)"

Ибо отвратительную вонь разлагающихся остатков пищи, из устройств типа "мультварка", похожую на обычную вонь нарпитовской кухни, не возможно удалить никогда. В крайнем случае на короткое время заместить не менее отвратительной вонью синтетических отдушек. Ни первая, ни вторая вонь к здоровому питанию не относятся.

Можно поинтересоваться - Вы про отвратительную вонь процесса готовки или между ними?

Михл писал(а):

honzales писал(а):Предлагаю все же вернуться к гаджетам.
Как примеры - мультиварки

В связи с чем предлагаю переименовать тему в "ГДЕ же ты (здоровое питание)"

Ибо отвратительную вонь разлагающихся остатков пищи, из устройств типа "мультварка", похожую на обычную вонь нарпитовской кухни, не возможно удалить никогда. В крайнем случае на короткое время заместить не менее отвратительной вонью синтетических отдушек. Ни первая, ни вторая вонь к здоровому питанию не относятся.

Как-то ты не так мультиваркой пользуешься)

Briko писал(а): Как-то ты не так мультиваркой пользуешься)

Тоже интересно

Kuray писал(а):Можно поинтересоваться - Вы про отвратительную вонь процесса готовки или между ними?

Между ними.

Лично я мультиваркой не пользуюсь и среди домочадцев запретил эту тему поднимать. Но мамочка моя уже перепробовала бессчётное количество моделей (она этой темой увлеклась в связи с множеством обязанностей дома и вне его), и избавиться от отвратительного запаха в её кухне с появлением этих приборов стало не возможно.
Или я имею слишком тонкое обоняние?

Михл писал(а):Или я имею слишком тонкое обоняние?

Ну что-то подобное я испытывал в 90е, когда была популярна фритюрница. Адская штука
По мультиварке я бы не скзал что прямо вонь стоит.

Kuray писал(а):Ну что-то подобное я испытывал в 90е, когда была популярна фритюрница. Адская штука

При необходимости можете освежить ощущения, побродив в окрестностях царства красно-жёлтого беса.

[spoiler][/spoiler]

Возможно, что на неприятные гастрономические запахи разные люди реагируют с разной степенью неприязни. После запаха пустой мультиварки пробовать приготовленную в ней пищу никакого желания не возникает. Так ни разу и не пробовал........и приготовленное во фритюрнице тоже.

Михл писал(а):При необходимости можете освежить ощущения, побродив в окрестностях царства красно-жёлтого беса

Не очень понимаю взаимосвязь. Если на одном и том же масле готовить целый день - это одно, если пару-тройку порций - немного иное. После остывания масло слил, емкости и ТЭН помыл - делов на 5 минут.

Михл писал(а):После запаха пустой мультиварки пробовать приготовленную в ней пищу никакого желания не возникает.

Наша не пахнет - мы ее моем.
Емкость снимается и моется, крышка герметичная, съемная (тоже моется).
Чему пахнуть-то в пустой?


И вообще - что же такое "здоровое питание", если официальные рекомендации диетологов мечутся то туда, то сюда?

Kuray писал(а): [url=http://
http://www.getreidemuehlen.de/
Doerrgeraete/Sedona-
Doerrgeraet/991977.html]Дегидр
атор[/url]
Тоже очень рекомендую.
Пришел на помощь другой
отличной модели, но
пензенского производства
(сушилка ИК "Дачник-4")
Сушит по интересному
алгоритму,
цифроуправление, НЕ
пересушивает.
[spoiler][img]http://
s017.radikal.ru/i404/1412/05/
aa304dc8bd57.jpg[/img][/
spoiler]

И очень вкусно мясо
получается)

[img]http://img-fotki.yandex.r
u/get/6422/873408.f/0_
7955e_3c8b2576_XL.jpg[/img]

[img]http://img-fotki.yandex.r
u/get/6619/873408.f/0_
7955f_7d5e1836_XL.jpg[/img]

[img]http://img-fotki.yandex.r
u/get/6619/873408.f/0_
78c26_d5e182f_XL.jpg[/img]

А овощи-фрукты?

Оригинально
http://www.gosunstove.com/

"приехали на пикник, а солнца не было. ну, ладно, с водкой и сырое мясо нормально пошло"
"смотрите какие мы позитивные и классные экологи, десятый день идём по уралу без горелок, костров и солнца. но гречку и макароны грызть как-то не очень "
"с помощью про версии нашей шняги мы собираемся накормить всех нищих детей африки. только сегодня, всего лишь 300$ за устройство"

Наконец-то дождался:



...и очень рекомендую!

Кстати, аппарат не-нано. С прямыми руками можно копию сделать. Думаю, значительно дешевле выйдет.
Но главная проблема - это бочка. Ума не приложу где такую заказать.

Интересно. Такая тема пойдет в России?
При стоимости готового решения 50.000 - 70.000 руб. без стоимости работ.



http://www.florisschoonderbeek.nl/en/st ... dfridge-2/

Вряд ли вообще пойдёт.
Безопасная температура хранения продовольствия +2 +5. Т.е. в диапазоне, находящимся ниже температуры вегетации микроорганизмов, но выше температуры замерзания. Это главное гигиеническое требование к хранению продовольствия. В старых ледниках диапазон обеспечивался запасённым льдом и многокомпонентной системой вентиляции.

[spoiler]Например простейший вариант:
[/spoiler]

В предложенном пластмассовом устройстве отсутствуют технические системы контроля необходимого температурного диапазона.

Ну смотря что хранить.
Изучаем тему.

народ ваще в неадеквате.
ладно с первым, ну двинулся на "здоровом" питании трошки, выискивает разную супер-пупер хренотень.
но и михл туда же /рукалицо/.

"простейший вариант", карл. простейший, блин: труба для отвода талой воды! из кирпича, карл! стены льдохранилица (бетон), карл! крупозернистый (а как же иначе!) песок, карл!

"В предложенном пластмассовом устройстве отсутствуют технические системы контроля необходимого температурного диапазона." [пдает без чуфстф]

===================

пойду чёли по селу пройдусь, поищу простейшие системы хранения.